Todo Frutas

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Esta obra es un gran aliado para ayudarte a incluir todo tipo de frutas en el menú diario: desde coloridos jugos y batidos, pasando por suaves postres, helados y cremas hasta llegar a las infaltables mermeladas y conservas y finalmente, frescas ensaladas y sencillos pasabocas.  Más de 100 facilísimas recetas y preparaciones básicas, consejos e ideas te están esperando para zambullirte de lleno en el saludable y fantástico mundo de las frutas.

  • Un volumen lujosamente encuadernado
  • Formato 19 x 26 cm.
  • 240 páginas impresas a todo color
  • Excelentes fotografías tomadas especialmente para esta obra

CONTENIDO: 

Técnicas básicas • Cómo hacer frutas glaseadas • Cómo preparar raspado de frutas • Jugo de melón y kiwi • Batido tropical • Espuma de mango y maracuyá • Fresas merengadas • Espuma de arándanos • Mousse de queso y uvas • Copa de manzana verde • Nutritiva de melocotón • Higos al natural • Licor de naranja • Agasajo de piña •  Aceite al limón • Ensalada de pera y espinaca • Ensalada caribeña • Ensalada de arroz amarillo y kiwi • Cazuela de trigo, piña y cohombro

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