Con este libro rescatamos los sabores de antaño recuperando productos naturales y tradicionales. Aprender la cocina tradicional, se convierte en un homenaje a todas las abuelas.
- 1 volumen lujosamente encuadernado
- Formato: 19,5 x 26,5 cm
- 160 páginas impresas a todo color
- Excelentes fotografías tomadas especialmente para esta obra
- Más de 50 recetas, explicadas paso a paso
CONTENIDO:
Panes, masas y pastas • Huevos • Cremas, sopas y potajes • Verduras exquisitas • Carnes con sabor • Pescados y mariscos • Tradición con frutas • Postres caseros • Índice de americanismos • Términos usuales.