Las Mejores Recetas de Repostería

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SKU: LXMRR1 Categoría:

Una obra donde obtendrás decenas de recursos y recetas de postres con refinados acabados. Te enseñará a elaborar desde las masas básicas hasta preparaciones más sofisticadas.

  • Un volumen lujosamente encuadernado
  • Formato: 19 x 26 cm.
  • 200 páginas a todo color
  • Magníficas fotografías realizadas para esta obra

CONTENIDO:

Crema de chantilly • Crema pastelera • Masa briseé • Cake mármol • Ganache de chocolate blanco • Merengue fránces • Bavarois de mango • Brownies • Caribean tres leches • Chocolate pudding • Crema volteada • Crocante de lúcuma • Islas flotantes • Maple • Pecan pie • Pasta frola de membrillo • Souffle • Enrollado de chocolate • suspiro de chirimoya • Tarta de plátano y chocolate • Tarta de kiwi • Torta de moka • Turrón de coco • Volcán y muchas más…

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